Meneer Marketing, een eenmanszaak in Apeldoorn die bakkers en taartenmakers in heel Nederland helpt met een eigen site, gebouwd met eigen code door een applicatieontwikkelaar en online marketingspecialist met twaalf jaar ervaring. Op zo'n site stellen klanten hun taart samen, zien ze de allergenen vóór het bestellen, kiezen ze een afhaalmoment en betalen ze met iDEAL via Mollie. Een bakkerij betaalt voor de bouw eenmalig vanaf €1.400, of vanaf €179 per maand met beheer en vindbaarheid. Een bakkerijsite van Meneer Marketing staat nog niet live; op lasweetbyela.nl, een zaak in cookies en matcha in Enschede, zie je hoe vooraf bestellen en afhalen werkt.
Nog niet. Een bakkerij of taartenmaker zit nog niet bij de sites die ik als Meneer Marketing live heb staan. Het dichtst erbij komt Lá Sweet by Ela in Enschede: klanten stellen daar een box cookies samen, betalen met iDEAL en halen op zaterdag af, met bestellen tot vrijdag 12:00. Dat is precies hoe een taart op bestelling ook werkt.
Ja. Ze kiezen formaat, smaak, tekst en eventueel een foto, het formulier rekent de prijs mee en ze betalen met iDEAL via Mollie. Klant en bakkerij krijgen allebei een bevestiging, en de bestelling komt op je bakplanning voor die dag.
De NVWA schrijft dat het om veertien allergenen gaat en dat klanten de informatie vóór de aankoop moeten hebben. In de winkel mag je het mondeling vertellen, als er ergens staat dat klanten ernaar kunnen vragen. Online zet ik de allergenen daarom bij elke taart, vóór de bestelknop en in de bevestiging. Wat er in je recepten zit, weet alleen jij; de NVWA heeft er een toolkit voor ondernemers over.
Ja. Per dag of per tijdvak stel je in hoeveel bestellingen je aankunt, en per taart hoeveel dagen vooraf hij besteld moet zijn. Is een moment vol, dan kiest je klant een ander. Zo neem je nooit meer aan dan je kunt bakken.
De bouw van een bakkerijsite kost eenmalig vanaf €1.400. Voor €69 per maand houd ik daarna je bakkerijsite bij, met hosting, updates, back-ups en twee uur voor wijzigingen. Wil je liever geen bouwkosten, dan is er een abonnement vanaf €179 per maand, met SEO en je bedrijfsprofielen. Online bestellen met betalen is meer werk dan een site met alleen je assortiment, dus je krijgt eerst een voorstel met één prijs.
Met een volledig Bedrijfsprofiel met foto's van je taarten en de bestellink, recente reviews en pagina's per soort taart en gelegenheid, zoals verjaardagstaarten of bruidstaarten in jouw plaats. Reviews vragen en beantwoorden voor je bakkerij doe ik in het abonnement Groei, voor €349 per maand.
Ja, met eigen code. Elke ochtend een lijst van wat er gebakken en versierd moet worden, op volgorde van afhaaltijd; tijdvakken met een maximum; allergenen die uit je recepten komen; een herinnering de dag voor het afhalen; en een jaar later een bericht aan wie daar bij het bestellen voor koos.
Ja. Ik maak met je een plan met vaste soorten posts, zoals een taart die wordt opgespoten, het snijmoment en een kijkje in de bakkerij, en zet in je bio een link naar bestellen. Een eigen label op die link laat zien welke posts bestellingen opleveren. Voor iemand die elke week in je bakkerij filmt, heb je daarnaast een contentmaker nodig.
Ja. Een bruidstaart is maatwerk, dus daar komt een aanvraag met de datum en het aantal gasten en een proeverij die het paar zelf plant. Bedrijven vragen gebak voor kantoor aan met het aantal personen en de datum, zoals bij de cateringaanvraag van SUSU Poke.
Ja. Lá Sweet by Ela zit in Enschede, en voor jouw bakkerij gaat het net zo: overleg via WhatsApp, mail of video, en steeds met mij.
Nee. Het abonnement voor je bakkerijsite zeg je per maand op, en bouwkosten zijn er niet. Een uitzondering is het starterspakket, dat twaalf maanden loopt.
